Resep Sayur Ikan Nila - Ikan nila adalah ikan yang mempunyai daya jual yang cukup tinggi karena rasanya yang sangat enak harganya pun terjangkau untuk kalangan menengah ke bawah. Ikan ini mudah sekali kita dapatkan di pasar-pasar tradisional yang menjual ikan-ikan hasil tangkapan ataupun hasil budidaya. Sebelum bunda memasak ikan nila, bunda harus tahu dulu ya sebenarnya apa sih kandungan gizi ikan nila, Ikan nila mempunyai banyak kandungan seperti vitamin, mineral, dan protein . Ikan ini adalah sumber yang baik omega-3, selenium, fosfor, kalium, vitamin B12, niasin(vitamin B -3), vitamin B6, dan asam pantotenat(vitamin B -5). Nah itu dia bunda kandungan gizi yang terdapat pada ikan nila, sangat banyak bukan, jadi bunda bisa memasaknya di rumah agar anak-anak dan suami tercinta selalu kangen masakan rumah, berikut resep memasak ikan nila.
Resep Memasak Ikan Nila
Bahan-bahan :
- 3 ekor ikan nila, dipotong-potong
- 4 buah belimbing sayur, dipotong-potong
- 4 buah tomat hijau, dipotong-potong
- 6 buah cabai rawit merah
- 4 butir bawang merah, diiris
- 2 siung bawang putih, diiris
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 1.750 ml air
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 tangkai daun kemangi, dipetiki
Cara memasak :
- Rebus bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan ikan nila, belimbing sayur, tomat hijau, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang
- Tambahkan daun kemangi menjelang diangkat.