Resep membuat gorengan bakwan - Bakwan adalah salah satu gorengan yang biasa dijadikan camilan, oleh-oleh jika main kerumah temen kosan, atau main tempet sodara yang rumahnya deket,
bakwan biasanya disandingkan dengan gorengan lain seperti tempe goreng, tahu bunting, mantang goreng, bakwan juga bisa dibuat sendiri lho bun dirumah, cara bikinnya cukup mudah kok, berikut resep membuat bakwan :
Bahan-bahan :
- 140 gr terigu
- 50 gr kobis, iris halus
- 50 gr taoge
- 50 gr wortel yang diiris korek api
- 70 ml air
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak :
- Campurkan terigu dan semua sayuran beserta garam dan lada
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan kental
- Panaskan minyak goreng, masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam minyak yang telah panas.
- Goreng hingga matang kekuningan, angkat, tiriskan
- Bakwan sayur siap disajikan hangat - hangat dengan cabe rawit sebagai pelengkap
