Resep Membuat Getuk Singkong - Getuk merupakan jajanan pasar tradisional yang sangat populer dikalangan masyarakat, getuk banyak sekali dijumpai di pasar-pasar tradisional karena rasanya yang enak dan harganya yang murah, bahkan sangat murah membuat banyak orang suka dengan getuk. Sangking populernya getuk bahkan ada lagu jawa yang mengangkat nama getuk sebagai lirik lagu, seperti ini liriknya "getuk asale soko telo" dikit saja yha hehehe... Bunda kalau mau bikin getuk di rumah juga bisa lhoo, enggak tau caranya? Gampang, ikuti saja resep membuat getuk dalam artikel berikut ini.
Resep Membuat Getuk Singkong
Bahan-bahan :
- 1 kg singkong,yang masih muda , dikupas
- 250 gram gula pasir
- 1 bks vanili
- ½ butir kelapa tua, kupas kulit ari, parut
- Garam secukupnya
- Pewarna sesuai selera
Cara Membuat Getuk :
- Kupas kulit singkong dan cuci bersih lalu kukus hingga matang. Angkat dan tumbuk bersama setengah bagian kelapa parut, campurkan juga gula pasir dan vanili.
- Buatlah dua atau beberapa bagian sesuai selera untuk diberi pewarna lalu tumbuk terus hingga halus.
- Masukkan ke dalam gilingan daging, giling dan potong-potong dengan panjang sekitar 10 cm.
- Sebagian kelapa parut diberi sedikit garam dan gula pasir lalu hidangkan bersama getuk lindri